Nesse terceiro passo, vou falar especificamente de alimentação. Introduzir alimentos saudáveis não precisa ser algo sem graça, sem sabor ou sem vontade. Não adianta tentar introduzir pepino se você é como eu que não suporta o sabor. Como o meu paladar é atraído para coisas doces, eu comecei pelas frutas; mas você pode começar com carnes mais magras, legumes, verduras, sucos naturais, sementes, grãos, etc.
Você conhece o seu paladar e sabe que há alguma coisa saudável que o seu paladar aceita. Comece por isso. Pense em formas de incorporar esse alimento nas suas refeições ou lanches.
Por exemplo, eu sempre gostei de homus com pão sírio, mas só recentemente comecei a utilizá-lo de outras maneiras, com bolacha, torrada, para substituir a maionese ou a margarina no sanduíche; sei que dá até para usá-lo como molho para carnes, mas eu nunca testei.
Outra coisa: abuse dos temperos naturais. Louro para o arroz e o feijão, alho como base de qualquer tipo de prato, salsinha e cebolinha também vão bem com quase tudo, alecrim com peixes e batatas, curry para frangos, carnes, saladas, manjericão para massas, orégano na salada. Enfim, use os que você mais gostar, se não souber por onde começar pode testar essas opções que eu dei.
Comece com um alimento por vez, como uma adição, não como uma substituição. Você não está restringindo o que você come, está adicionando.
Pretendo fazer uma lista com as minhas substituições corriqueiras, para ajudar você se inspirar.
Tentou introduzir algum alimento? Conta nos comentários para eu poder testar também!
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Você conhece o seu paladar e sabe que há alguma coisa saudável que o seu paladar aceita. Comece por isso. Pense em formas de incorporar esse alimento nas suas refeições ou lanches.
Por exemplo, eu sempre gostei de homus com pão sírio, mas só recentemente comecei a utilizá-lo de outras maneiras, com bolacha, torrada, para substituir a maionese ou a margarina no sanduíche; sei que dá até para usá-lo como molho para carnes, mas eu nunca testei.
Outra coisa: abuse dos temperos naturais. Louro para o arroz e o feijão, alho como base de qualquer tipo de prato, salsinha e cebolinha também vão bem com quase tudo, alecrim com peixes e batatas, curry para frangos, carnes, saladas, manjericão para massas, orégano na salada. Enfim, use os que você mais gostar, se não souber por onde começar pode testar essas opções que eu dei.
Comece com um alimento por vez, como uma adição, não como uma substituição. Você não está restringindo o que você come, está adicionando.
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